杏彩体育官网若何选到一台能做出喷香米饭的电饭煲?电饭煲越贵,米饭就越好吃吗?影响口感的首要参数有哪些?电饭煲和电压力锅做的饭有什么区别?哪个更适用?
当然,正在利用相似大米、相似水米比的条件下,好的(贵的)电饭煲做出的米饭确实更软糯Q弹。这个中首要是由于各档位的电饭煲采用的加热形式、内胆材质、技能本事不相似。
思必公共都听过这些年继续大火的IH电饭煲,更加是日本高端品牌(东芝、象印等)出的高端型号,做出的米饭口感直接把国内少许大凡电饭煲按正在地上摩擦。
咱们起初能够通过加热形式,急速决断出电饭煲的品级:大凡电饭煲采用的是底盘加热,IH电饭煲采用的是IH电磁加热,再高端少许的型号采用压力IH加热。
压力IH加热:正在IH加热的底子上,正在顶部和腰部变成压力,能够更大面积的对米饭举行加热,受热更匀称。米粒正在获得更充实的翻腾后,颗粒感光鲜,口感香甜软糯。瑕疵是本钱高代价贵,常见于日系高端品牌。
除了加热形式以表,内胆材质和样子也是很要紧的一个参数杏彩体育官网。结果内胆与米饭直接接触,区别的材质会涉及到加热功用与后期洗濯两方面。
图中是东芝的“5mm锻造铜釜”内胆与大凡复合内胆比较,薄厚度和涂层质感一律不相似。加了“钻石钛粉体涂层内胆”的东芝内胆光鲜硬度更强,也更耐磨。
此表现正在许多中高端电饭煲把内胆的样子也举行了升级,显露了球形内胆,比方苏泊尔。相较于古板的圆柱形内胆,球形受热面积更大,也更匀称,米饭口感也会有提拔。
许多电饭煲品牌正在加热形式和内胆材质都比拟卓绝的底子上,还研发了自家优化米饭口感的技能,比方东芝的“真空浸泡技能”、松下的“可变压力技能”、苏泊尔的“远红表加热技能”等,这也是高端IH电饭煲的上风所正在。
我挖掘许多人对电饭煲和电压力锅傻傻分不明晰,置备的时辰也是稀里糊涂,不明白该哪个更适合我方。乃至又有人提出疑难:既然电压力锅有这么多效用,为什么还要去买电饭煲?
两者首要区别正在于压力值区别,电饭煲是常压,电压力锅是高压,公共看两台呆板的盖子厚度就不相似。比拟电饭煲,电压力锅的压力值更大少许,把食品做好的速率更速,更加是少许难炖的蹄筋、大骨棒,会比电饭煲炖的更软烂。
然则电饭煲蒸出的米饭要比电压力锅做出的更有弹性、口感更好,由于电压力锅是操纵高压来将大米蒸熟,这时刻会耗损一个人水分,而电饭煲做出来的含水量更多。
我感应要看个体需求,要是纯粹寻求吃到软糯Q弹的米饭,那电饭煲更适用。特殊是IH电磁加热和压力IH加热的电饭煲,蒸出来的大米颗粒感光鲜,口感香甜软糯。
此表又有一点,便是大凡的电饭煲修好少许的电压力锅蒸出来的米饭,原本许多人是无法吃出区此表...图中是我拿电压力锅蒸的米饭,吃起来和我家500多的电饭煲蒸的米饭没啥大区别。
这个价位段的电饭煲多数是底盘加热,摆设只可满意寻常家庭需求。我引荐1款电饭煲、1款电压力锅,适合预算相对没那么多的租房党、学生党。
容量:4L功率:1300W加热形式:IH电磁加热内胆:5层精铁釜内胆、日本大金涂层操控形式:按键式按钮特性效用:多效用菜单+24H预定+NTC智能感温
引荐源由:京东京造是京东旗下的自有品牌,主打性价比。这款电饭煲最亮眼的便是正在300元价位内摆设上了IH电磁加热,加上1300W大功率,能够让米粒更疾速的受热匀称,确保口感。
5层2mm厚的精铁釜内胆和日本进口大金涂层,也是无可挑剔,还装备了NFC智能感温探头,烧饭进程中能及时调动温度,限度火候,线口之家都能应对。
放眼美的、苏泊尔等国产大品牌的产物,能正在这个价位段能实行这些效用的不多。要是预算正在三百以内,这款京东京造的电饭煲能够举动优先探求选项。
容量:3L功率:1300W加热形式:底盘加热内胆:复合涂层内胆操控形式:多效用大屏+旋钮特性效用:一机双盖+10种烹调形式+24H预定+冷食加热
引荐源由:正在这个价位段与其买个平淡无奇的电饭煲,不如梭一个多效用电压力锅更适用。这款是我的自用款,之前也有出过孤独的测评,还诟谇常引荐的。
1300W超大功率,我通常用它煮米饭也就10分钟,比电饭煲速许多,烧个菜的年华米饭就煮好了。针对煮米饭又有三种米饭口感可调(幽香/准绳/芳香),常日吃一律能满意杏彩体育官网。
此表它依然一机双盖安排,有孤独的暖锅和冷食加热效用,换个玻璃盖能够直接打暖锅,不粘涂层内胆也很好洗濯。有时做点面包、蛋糕这些幼甜点,旧日期面团发酵到后期蒸烤,它都有对应的效用形式,真正的一锅多用。
安闲方面有十大智能安闲维持,扶帮一键泄压,能蒸煮焖炖、做面包蛋糕,还能打暖锅,是我见过的低价位电压力锅中性价比最高的一款。
这个价位段的电饭煲根基都是IH电磁加热了,内胆也举行了升级,可拣选性比拟多。我引荐6款性价比高的品牌型号,适合对米饭口感有肯定条件的幼伙伴。
容量:4L功率:1300W加热形式:IH电磁加热内胆:8层复合球形内胆、PTFE、远红表涂层操控形式:触摸式按钮特性效用:云食谱+NTC感温+8种烹调形式+热水疾速饭
引荐源由:美的这款能够称得上是这个价位段的性价比最优之选,蒸煮焖炖煲都能实行,摆设极端有由衷。立体IH电磁加热技能配合8层加厚精铁内胆,导热疾速牢固,能够煮出柴火饭的口感,充实Q弹。
有孤独的热水疾速饭形式,最速18分钟就能够煮好米饭,加班回家晚了或者赶年华的时辰用就很香。此表美的产物有个特有上风便是能够APP限度,有海量云食谱,更适合年青人。
容量:4L功率:1200W加热形式:IH电磁加热内胆:精球铁釜内胆、PTFE涂层操控形式:触摸式按钮特性效用:智能菜单+可拆内盖+24H预定+杂粮效用区
引荐源由:这款装备了让苏泊尔火出圈的球釜内胆,配合IH电磁、1200W大火力、双感温控针传感器,能够疾速、无误、匀称的把控米饭正在各个阶段的温度,提拔口感,正在这个价位内算性价比高的。
它的操控区还安排了一个孤独的杂粮效用区:糙米饭、杂粮粥、豆豆饭、五谷饭、幼米粥。具有活芯·浸泡技能,能够疾速膨胀谷物,搞定糙米饭,极端适合杂粮喜欢者以及减脂党。
容量:4L功率:900W加热形式:弧形底盘加热内胆:不沾内胆+不锈钢内胆操控形式:轻触按键+IMD智能显示屏特性效用:一机双胆,电饭煲/电压力锅可一键切换
引荐源由:纠结真相是买电饭煲依然电压力锅的幼伙伴,能够探求大宇这款二合一饭煲压力锅,它是一机双胆安排,利用时一键切换简略省事。每个形式各内置了5个菜单,通过数显屏一清二楚,无论是蒸米饭、熬粥、做蛋糕,依然炖汤、煮肉都不正在话下。
这是我用它焖的腊肉饭,拣选电饭煲形式下的精美饭圭臬,焖好的米饭粒粒昭着,Q弹入味,搭配咱们山店东传的大香肠,混着香菇、玉米的香气,一绝!
容量:4L功率:1300W加热形式:IH电磁加热内胆:5层精刚顶釜内胆、日本进口备长炭涂层操控形式:触摸式按钮特性效用:智能互联+一锅两煮+60℃适温粥效用
引荐源由:美的稻香系列的电饭煲口碑继续不错,2代正在机能上做了进一步提拔。高端的备长碳铜斧内胆搭配立体IH电磁加热,除了更好的吸热导热以表,烧饭不粘锅,耐刮擦,不消顾虑涂层掉落。
特性效用是能够一锅两煮,上下同煮,大大节减了年华。此表又有个适用的60°适温粥效用,开盖即可享用,配合美的美居APP里的菜谱,解锁各样花式服法。
容量:3L功率:1180W加热形式:IH电磁加热内胆:5层复合内胆、备长炭涂层操控形式:按键式按钮特性效用:智能烹煮芯片+多效用菜单+智能双预定
引荐源由:正在象印、东芝、虎牌等一多日系电饭煲品牌里,松下的订价是最友情的,品牌溢价不多。这款电饭煲更是定正在了800元以内,代价真的亲民。
电饭煲上行使的IH电磁加热技能最早便是松下研发的,行业位子不消多说,这款装备了2段式立体IH加热+备长碳铜斧内胆,配合松下智能烹煮芯片,还能主动判决米量,相应调治区别的火候和年华。
容量:4L功率:1450W加热形式:上盖远红表加热+底部IH加热内胆:8层复合本釜内胆、广口球底安排操控形式:触控屏幕特性效用:23大效用+38°恒温浸泡+智能预定
引荐源由:苏泊尔这款远红表本釜IH电饭煲,能够说是中高价位的国货之光了,告捷的正在一多日系品牌里挤出一席之地,机能和颜值都不输它们。
最大亮点便是上盖用了远红表加热技能,穿透力强,能够使米、水自愿热,再纠合底部IH电磁加热,上下沿途立体轮回,米粒天然更Q弹、充实,口感真的会有光鲜提拔。
效用也很周到,除了柴火饭以表,又有无水焗、烤面包、砂锅粥等多达23种烹调形式,不消顾虑会闲置了。满堂颜值也比拟高,钢化玻璃面板很上层次,要是预算正在1500+,对米饭口感挑剔,能够尝尝这款。
容量:3L功率:1080W加热形式:IH电磁加热内胆:3层土锅釜胆操控形式:按键式特性效用:13种炊煮形式+2组依时预定+少量速煮
引荐源由:虎牌是日系高端电饭煲品牌三巨头之一,这款定位中端,原装日本进口,是它家比拟抢手的一款,口碑不错。土锅涂层继续是虎牌电饭煲的特性,有点模仿古板土坑蒸饭的意义,做出来口感更像柴火饭,软糯香甜,口感特殊好。
这款没有花里胡哨的效用,全都聚积正在做米饭上,细分了13种炊煮形式,满意各样吃米饭的需求,最速17分钟就能煮出一锅香馥馥的土灶柴火米饭。瑕疵是代价略高,618要是有好价,能够冲一波!
容量:3L-5L功率:1250W加热形式:IH上下立体电磁加热内胆:5mm钻石钛聚能内胆、钻石钛粉涂层操控形式:触摸按钮特性效用:多种米饭口感拣选+多效用摒挡+预定+速煮形式键
引荐源由:东芝定位高端的一款一天根源装进口电饭煲,也是本篇压轴引荐的最贵的一款电饭煲。虽说象印、虎牌、松劣等日系品牌都有各自的高端型号,但我依然最引荐东芝这款,由于正在同样卓绝摆设的条件下,这款更适合中国人利用,效用摆设和细节安排都比拟到位。
东芝饭煲最知名的便是他们家的厚釜,这款是5mm锻造本铜釜,强效聚热,米饭受热更匀称,能够抵达高硬度、耐刮磨、抗侵蚀、无毒性,利用寿命也更长。底部做了60°弧形安排,内胆表层也呈高卑状,互相配合来加大受热面积和对流轮回,米饭匀称受热不夹生、粒粒昭着。
上盖内嵌了躲避式加热芯,底部是东芝特有的7道欢喜环,搭配IH电磁上下立体加热,米粒间隙也能充实受热,确保了粒粒昭着又同时充实有水分,口感真不是少许大凡电饭煲能比的。
又有操作面板固然升级成触摸按键,但知心的做了凸面安排。看起来跟以前那种老式按键似的,更简略易懂,白叟也能一看就会,操作省心真的太要紧了。
其它效用方面,一键再加热、可拆洗上盖、集水槽安排、提手安排、24H智能预定这些该有的一个不缺。况且它还能严密到有5种米饭形式可选,要是你思把一碗米饭做到极致,这台绝对能够尝尝。
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